環境科学研究所 トピックス

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2019年2月13日
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(終了)静岡開催「HACCP責任者研修」のご案内(浜松市後援事業)(2019年5月28日~5月30日)

HACCP責任者研修の静岡での開催日程をご案内いたします。

本研修は浜松市の後援事業となっています。

厚生労働省の“HACCPに基づく衛生管理”に該当します。コーデックスHACCPをふまえた衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

HACCP責任者研修の静岡での開催日程をご案内いたします。

厚生労働省の“HACCPに基づく衛生管理”に該当します。コーデックスHACCPをふまえた衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

【開 催 日】

平成31年5月28日(火)~5月30日(木)

3日間連続の研修になります。

<研修の特徴>

・厚労省「HACCPシステムについての相当程度の知識を持つと認められる者」を育成。

・グループで一つではなく、個別にHACCPプランを作成していただきます。そして、講師がひとり一人にきめ細かい指導をすることで、修了者全員の理解を確実にします。

・思考の過程を重視するプログラムを採用することで、実践的な応用力を育成します。

・本研修では単に知識を詰め込むだけではなく、自社に戻って実際に活用できるようになっていただくため、講師がひとり一人の理解度に合わせて徹底指導いたします。 

【開催場所】

〒430-0933 静岡県浜松市中区鍛冶町1-2 ホテルリブマックス浜松駅前 研修室

【受講料】

3日間で50,000円

詳細のご案内はこちら


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2019年2月13日
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(終了)山口開催「HACCP責任者研修」のご案内(2019年5月20日~5月23日)

HACCP責任者研修の山口での開催日程をご案内いたします。

厚生労働省の“HACCPに基づく衛生管理”に該当します。コーデックスHACCPをふまえた衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

【開 催 日】

平成31年5月20日(月)~5月23日(木)

3日または4日間連続の研修になります。

特に優秀なHACCPプランを作成された方には“優秀賞”を授与いたします。

“優秀賞”を授与された方は上位研修となる“HACCPコンサルタント養成講座”(※)を無条件で受講することができます。(※)受講資格の審査が必要となる研修です。

【開催場所】

〒750-1142 山口県下関市小月本町1-1-9 小月パン工房

【受講料】

4日間で50,000円

(3日で修了しても同じ受講料となります。4日目午後からの個別相談は無料になります。是非ご活用ください。)

詳細のご案内はこちら


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2019年2月13日
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(終了)山口開催「HACCPコンサルタント養成講座」のご案内(2019年6月9日~6月13日)

HACCPコンサルタント養成講座の山口での開催日程をご案内いたします。

本セミナーでは、HACCPの”指導及びコンサルティングができる人材”を育成します。

責任者コースの修了者または同等の知識を有する方を対象とした研修です。 

 馴染みのある製造ラインだけでなく、他のラインや他の事業者に対してもHACCP指導ができる人材を育成するには多くの時間を要します。今回、4日から5日間にわたる集中講義にて、どんな事業所でも対応できる”応用力”が身につくように徹底指導いたします。

 修了者には”HACCPコンサルタント(QPFS認定)”としての、修了証を授与いたします。 

【開催日】

2019年6月9日(日)~6月13日(木)

4日間または5日間連続の研修になります。

【受講料】

5日間で80,000円

(4日で修了しても同じ受講料となります。5日目午後からの個別相談は無料になります。是非ご活用ください。)

【会場】

〒750-1142 山口県下関市小月本町1-1-9 小月パン工房

詳細のご案内はこちら

【主催】株式会社環境科学研究所 食品分析センター

【講師】株式会社環境科学研究所・一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ講師 他 講師代表:関西大学特任教授 広田鉄磨 氏


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2019年2月13日
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(終了)大阪開催「HACCPコンサルタント養成講座」のご案内(平成31年3月26日~3月30日)

HACCPコンサルタント養成講座の大阪での開催日程をご案内いたします。

本セミナーでは、HACCPの”指導及びコンサルティングができる人材”を育成します。

責任者コースの修了者または同等の知識を有する方を対象とした研修です。 

 馴染みのある製造ラインだけでなく、他のラインや他の事業者に対してもHACCP指導ができる人材を育成するには多くの時間を要します。今回、4日から5日間にわたる集中講義にて、どんな事業所でも対応できる”応用力”が身につくように徹底指導いたします。

 修了者には”HACCPコンサルタント(QPFS認定)”としての、修了証を授与いたします。 

【開催日】

平成31年3月26日(火)~3月30日(土)

4日間または5日間連続の研修になります。

【受講料】

5日間で80,000円

(4日で修了しても同じ受講料となります。5日目午後からの個別相談は無料になります。是非ご活用ください。)

(※)最低催行人数に達しない場合、開催2週間前に中止のご連絡をいたします。

【会場】

大阪市中央区平野町3-2-7 2階  株式会社実身美(サンミ)研修室

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【主催】株式会社環境科学研究所 食品分析センター

【講師】株式会社環境科学研究所・一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ講師 他 講師代表:関西大学特任教授 広田鉄磨 氏


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2019年2月13日
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(終了)大阪開催「HACCP責任者研修」のご案内(平成31年3月4日~3月7日)

HACCP責任者研修の大阪での開催日程をご案内いたします。

厚生労働省の“HACCPに基づく衛生管理”に該当します。コーデックスHACCPをふまえた衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

【開 催 日】

平成31年3月4日(月)~3月7日(木)

3日または4日間連続の研修になります。

特に優秀なHACCPプランを作成された方には“優秀賞”を授与いたします。

“優秀賞”を授与された方は上位研修となる“HACCPコンサルタント養成講座”(※)を無条件で受講することができます。(※)受講資格の審査が必要となる研修です。

【開催場所】

大阪市中央区島之内1丁目13-28 ユラヌス21ビル ㈱ダイキチ研修室

【受講料】

4日間で50,000円

(3日で修了しても同じ受講料となります。4日目午後からの個別相談は無料になります。是非ご活用ください。)

(※)最低催行人数に達しない場合、開催2週間前に中止のご連絡をいたします。

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2019年1月22日
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(終了)「通学式HACCPセミナーin名古屋」(冬期)のご案内(農林水産省補助事業、愛知県後援事業)

平成30年度HACCPセミナーin名古屋の開催日程をご案内いたします。

本セミナーは農林水産省の支援を受け、愛知県の後援事業となっております。

これまでまとまった時間確保が難しかった方、週末だけの通学で完結できます。

「責任者コース」「基礎コース」の2つのセミナーを開催いたします。

 

<責任者コース>

厚生労働省の“HACCPに基づく衛生管理”に該当します。コーデックスHACCPをふまえた衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

 

【開 催 日】平成30年12月8日(土)~平成31年1月13日(日)

※上記期間中に9コマの講義と集合学習をご受講いただきます。

【開催場所】㈱環境科学研究所 食品分析センター(名古屋市北区若鶴町152番地)

【受講料】 講義9コマ+集合学習2日間で20,000円

 

 

<基礎コース>

厚生労働省の“HACCPの考え方を取り入れた衛生管理”に該当します。

HACCPに関する基礎的な研修であり、一般衛生管理の理解を中心とし、衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

 

【開 催 日】平成30年12月1日(土)又は12月9日(日)

※両日ともに9:00~12:50に実施いたします。どちらか1日をお選びください。

【開催場所】㈱環境科学研究所 食品分析センター(名古屋市北区若鶴町152番地)

【受講料】講義2コマ+演習1コマで6,000円

 

◎通学式HACCPセミナーin名古屋(責任者コース)(冬期)の詳細はこちらをクリック

◎通学式HACCPセミナーin名古屋(基礎コース)(冬期)の詳細はこちらをクリック


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2019年1月21日
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(終了)「通学式HACCPセミナーin東京」(冬期)のご案内(農林水産省補助事業)

HACCPセミナーin東京の開催日程をご案内いたします。

本セミナーは農林水産省の支援を受けております。

これまでまとまった時間確保が難しかった方、週末だけの通学で完結できます。

「責任者コース」「基礎コース」の2つのセミナーを開催いたします。

<責任者コース>

厚生労働省の“HACCPに基づく衛生管理”に該当します。コーデックスHACCPをふまえた衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

【開 催 日】平成31年2月2日(土)~平成31年2月17日(日)

※上記期間中に9コマの講義と集合学習をご受講いただきます。

【開催場所】東京海洋大学 品川キャンパス(東京都港区港南4-5-7)

【受講料】 講義9コマ+集合学習2日間で20,000円

<基礎コース>

厚生労働省の“HACCPの考え方を取り入れた衛生管理”に該当します。

HACCPに関する基礎的な研修であり、一般衛生管理の理解を中心とし、衛生管理計画を作成する力を身に付けます。

【開 催 日】平成31年1月26日(土)又は1月27日(日)

※両日ともに9:30~16:50に実施いたします。どちらか1日をお選びください。

【開催場所】ダン・リーガルビル4階(東京都千代田区飯田橋1丁目7-11)

【受講料】講義2コマ+演習1コマで6,000円


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2019年1月21日
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(終了)HACCP関連特別講演「行政のリスクマネジメントとHACCP」のご案内

HACCPとは食品安全の分野でのリスクマネジメントツールですが、当然のことながら行政のリスクマネジメントとは深く連携しています。 日本においては食品安全のリスクマネジメントは、厚生労働省、農林水産省、消費者庁、食品安全委員会という4組織によって分掌されていますが、その4つの間ではオーバーラップもあれば、空白地帯もできてしまっています。このような行政の活動の特性を知りながら、事業者としては積極的に情報収集を行い、かつ行政によってカバーされていない分野では、自発的に発信者となっていくことが求められます。今回の講演ではそのような状況下において、事業者の取るべき方針への提言を行います。

【開催日】平成31年2月3日(日) 13:50-16:20

【開催場所】東京海洋大学 品川キャンパス 白鷹館

詳細は添付チラシをご覧ください。

受講料  無料

 ※講演前後に開催している“HACCPセミナー責任者コース”の講義・修了試験を無料で見学することができます。 皆様のご参加をお待ちしております。


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2019年1月21日
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(終了)HACCP関連特別講演「家庭のHACCP」のご案内

HACCPの制度化の動きも鮮明になり、事業者の側ではHACCPの取り組みに拍車がかかっていますが、消費者の方ではHACCPへの関心はまだまだ高まってきてはいません。HACCPとは高度で難解な学問体系などではなく、いわゆる“おばあちゃんの知恵”の集積物であるといってよいでしょう。今すぐにでも家族の健康のために採用できるおばあちゃんの知恵はいっぱいあります。しかしながら、その知恵が生まれた背景やその知恵の科学的な根拠を知らないままなんとなく採用してしまうと、現代の生活環境ではむしろマイナス影響となる恐れも出てきます。今回の講演では、今すぐに運用できる“家庭のHACCP”についての解説を行います。

【開催日】平成31年2月10日(日) 13:50-15:00 

【開催場所】東京海洋大学 品川キャンパス 白鷹館

詳細は添付チラシをご覧ください。

受講料  無料

 ※講演前後に開催している“HACCPセミナー責任者コース”の講義・修了試験を無料で見学することができます。 皆様のご参加をお待ちしております。


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